Das war mein Silvestermenü
Zum Start:
Sherry medium oder dry
oder Campari mit Orangensaft
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Getrüffelte Entenleberpastete
Prosecco Schaumsüppchen
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Gefüllter Kürbis „Mexican Hat“
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Menü 1:
Wildschweinbraten aus dem Ofen
Apfelrotkraut, Spätzle
Menü 2:
Zanderfilet a´ la Wellington“
in Blätterteig, mit Wirsing und Ruccola
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Schwarzwälder Kirschcupscakes
Restaurant mit deutscher Küche
Direkt am Jahn Platz,
gegenüber dem Hofbrauhaus Wolters
Schön, dass Sie auf meine Homepage gefunden haben.
Treten Sie doch bitte ein. Hier, ein Sporttreff für Jung und Alt. Bei uneren Traditionsverein SpVgg Wacker und bei mir werden Sie sich wohlfühlen. Wir erwarten Sie schon und möchten Ihren Aufenthalt
so zwanglos wie möglich gestalten.
Bei der Einrichtung meiner gemütlichen Klause achte ich besonders auf regionalen Stil, eine Mischung zwischen Sport- und Speisegasstätte und gemütlicher Bierschwemme.
Hier können Sie traditionelle Speisen wie Braunkohl, Spargel, Sauerfleisch genießen. Ich scheue aber auch nicht davor zurück, unaufdringliche, trendige Akzente zu setzen. Die Vereine und meine Gäste schätzen das besondere Flair meines Hauses!